Маркировка макарон, круп, меда
01.03.2026 г. стартовала обязательная маркировка мёда, круп, макарон и прочей бакалеи. Участник оборота к этому моменту должны верифицировать личный кабинет в системе «Честный знак». Без этого запрещено производить и продавать такую продукцию.
Остановимся на нюансах — как маркировка круп, а также на мёд и макаронные изделия правильно внедряется, какие ошибки допускают изготовители, оптовики и розница. Дадим чек-лист ввода промаркированных товаров в оборот.
- чтобы не получить штраф до 500 тыс. рублей
- чтобы не попасть под уголовную ответственность
- чтобы не получить приостановление деятельности компании
Какие виды макарон, круп и мёда подлежат обязательной маркировке «Честный знак»
Точный список кодов ТН ВЭД и ОКПД 2 приведен в ГИС МТ, а также в ПП РФ № 1682 от 30.11.2024 г. В перечень попали крупы конкретных видов: горох, маш, нут, фасоль и прочие бобовые, а также рис, киноа, сорго и иные злаки. Макаронные изделия включены с кодом 1901100000.
Важно: «Честный знак» не включает в свои перечни товары, на которые регистрируется СГР (по техрегламентам). Например, БАДы, разновидности макарон для спортсменов, диабетиков и т.д.
Мёд также включён в перечень, включая искусственный либо с добавками. В списке — вся продукция с кодами: 0409000000, 1212999509 и 1702.
Требования к упаковке и нанесению кодов маркировки на макароны, крупы и мёд
Общие правила для бакалеи и мёда:
- маркировка размещается на фабричной упаковке, поскольку мёд как и макаронные изделия при реализации в рознице на развес не надо маркировать;
- обязательный код DataMatrix должен быть хорошо читаем (не перекрывается другими элементами дизайна) и не отделим от упаковки без повреждения;
- качество печати должно соответствовать ГОСТ Р ИСО/МЭК 15415-2012;
- печатать коды можно в макете основной этикетки, а также наносить на отдельную самоклеящуюся этикетку;
- когда продаётся набор (несколько видов крупы, макарон или разный мёд в баночках), можно на каждой единице внутри набора размещать свой обязательный код или формировать единый для всего набора;
- при работе с крупной поставкой удобно использовать агрегирование — например, на паллету наносить общий обязательный код, который объединяет вложенные экземпляры.
по сертификации
Ввод в оборот промаркированных макарон, крупы и мёда: пошаговый алгоритм
Изготовитель или импортёр выполняют следующую последовательность действий:
Тем, кто работает с оптом, на все партии надо формировать УПД, куда внесён каждый обязательный код. Далее обмен информацией с контрагентом проходит через ЭДО. В рознице кассир сканирует обязательный код, а затем посредством ОФД касса отчитывается онлайн в «Честный знак». Так обязательный код на макаронные изделия иди прочую бакалею исключается из оборота.
Отгрузка и приемка макарон, круп и мёда с кодами маркировки: требования к УПД и складу
Все товароучётные операции с маркированной продукцией оформляются через ЭДО. УПД на бумаге для отчёта в «Честный знак» не подойдут. В УПД важно заполнить:
- GTIN на все артикулы;
- сколько имеется товара;
- коды «Дата Матрикс».
Возможны сценарии:
- объёмно-сортовой учёт — в УПД указываются GTIN и количество единиц (например, пачек макарон или крупы), а не каждый код Data Matrix;
- поэкземплярный учёт — в УПД перечисляются коды каждого экземпляра (пачки, банки и т.д.).
Пользуясь УКЭП, отправитель и получатель заверяют УПД только при отсутствии расхождений. Оператор ЭДО направляет в «Честный знак» пакет информации на макаронные изделия или иные товары, а коды теперь принадлежат получателю. Приёмку с верификацией УПД надо сделать за 3 рабочих дня с даты поступления на склад продукции.
Приоритетная задача заключается в обеспечении сохранности и читаемости маркировки на всём пути — от приёмки до продажи:
- Складской работник обязан пересчитать продукцию и отсканировать обязательный код «Дата Матрикс» на всех экземплярах. Затем критически важно сверить коды с УПД. При любых ошибках документ не подписывают до урегулирования вопроса.
- Если формируют транспортные упаковки, то коды отдельных единиц должны быть привязаны к агрегированному SSCC-коду «Честный знак» на макаронные изделия и другую продукцию.
- Если обязательный код стёрся, то все дефекты фиксируйте и решайте проблему до отгрузки.
- Обеспечьте условия хранения для всех разновидностей крупы или на макаронные изделия (влажность и температура воздуха, защита от запахов), чтобы не испортить товар и обязательный код.
Обратите внимание: при формировании транспортных упаковок не смешивайте разные виды крупы или макарон, чтобы избежать путаницы со сроками годности. Не объединяйте в одной коробке мёд из нескольких партий с разными требованиями к температуре или влажности.
Маркировка остатков макарон, круп и мёда: порядок и типичные ошибки
Остаток — это товар, который находится у вас до даты обязательной маркировки для этой продукции. Если по схеме «остатки» будет оформлена новая поставка, то речь пойдёт о грубом нарушении.
Чек-лист — маркировка остатков бакалеи:
Как только нанесли последний обязательный код, подайте в «Честный знак» сигнал о «Вводев оборот». Иначе мёд, крупы или макаронные изделия повиснут в базе данных немаркированными, а коды «Дата Матрикс» через 12 месяцев аннулируются.
Маркировка мёда, круп и макарон в системе «Честный знак» в SertMarket
| Промаркировать остатки | Пакеты маркировки бакалеи под ключ | Пакет услуг «Премиум» | |
| «Стартовый» | «Оптимальный» | ||
| 6 000 руб. | 9 000 руб. | 14 000 руб. | 19 500 руб. |
| Заказать | Заказать | Заказать | Заказать |
| Аудит склада: | Производители, расширяющие каталог продукции: | Начало работы с «ЧЗ»: | Настройка нового вида продукции: |
|
|
|
|
|
Нормативная база: постановления Правительства РФ по маркировке бакалеи
Базовый документ — ПП РФ № 1682 от 30.11.2024 г. Поэтапный график по маркировке бакалеи был введён через ПП РФ № 186 от 25.02.2026 г. Важно учесть: с 01.09.2027 г. мёд и макаронные изделия с мясными начинками начнут сверять по объёмам вводимых в оборот партий готовой продукции в «Честном знаке» с данными ФГИС ВетИС («Меркурий»).