Маркировка снеков
С 01.03.2025 г. обязательная маркировка снеков в системе «Честный знак» обязательна для всех участников оборота в России. По ПП РФ № 1682 от 30.11.2024 г. старт объемно-сортового учёта — с 01.09.2026 г., а поэкземплярного — намечен на 01.12.2027 г.
Рассмотрим особенности работы с маркировкой в рознице, как учитывать правила и риски при работе с детским ассортиментом, а также оценим влияние кодов «Дата Матрикс» на маркетинговые позиции продукции на рынке.
- чтобы не получить штраф до 500 тыс. рублей
- чтобы не попасть под уголовную ответственность
- чтобы не получить приостановление деятельности компании
Что должен быстро прочитать покупатель на упаковке снеков, чтобы принять решение о покупке
Единого ГОСТа на снеки нет, но на отдельные виды продукции производителям важно выполнять действующие нормативы. Например, на чипсы действует ГОСТ 35059-2024. Также любой снек, например, попкорн, сухарик или хлебец — это пищевая продукция, подпадающая под действие техрегламентов ЕАЭС. Например:
| Техрегламент | Когда применяется |
|---|---|
| ТР ТС 021/2011 | Основной, действует на все виды пищевых продуктов |
| ТР ТС 022/2011 | Определяет правила нанесения маркировки |
| ТР ЕАЭС 051/2021 | Распространяется на снеки, в составе которых имеется мясо птицы |
| ТР ЕАЭС 040/2016 | Применяется к снекам из рыбы и иных морепродуктов |
| ТР ТС 029/2012 | Необходимо применять, если в составе есть пищевые добавки, ароматизаторы и т.д. |
Исходя из требований техрегламентов, а также ГИС МТ «Честный знак», ключевая информация, которая должна быть размещена на этикетке любого вида снека и помочь потребителю сделать осознанный выбор:
Код «Дата Матрикс» на упаковке снека дополняет объем полезной информации — покупатель может его отсканировать и ознакомиться в приложении «Честный знак» со статусом конкретного экземпляра («всё в порядке», «возвратный», «просрочен» и т.д.).
Зачем производителям снеков нужна цифровая маркировка, если они работают только в рознице
«Честный знак» полезен не только потребителям, но и изготовителям. Обязательная маркировка чипсов и других продуктов помогает решать ряд важных бизнес-задач:
В итоге производитель получает инструмент для повышения контроля и снижения рисков, а также для эффективной оптимизации своих процессов в рамках обязательной процедуры.
Влияние маркировки снеков на логистику и складской учёт
Внедрение кодов «Дата Матрикс» в работу производителей и поставщиков многое меняет в бизнес-процессах, а также в организации логистики и учёте движения товаров на всех этапах.
| Изменения в логистике | Изменения в складском учёте |
|---|---|
|
|
При всех положительных моментах надо помнить о рисках: опечатка в «ЧЗ» или попытка отгрузки партии с «чужими» кодами — автоматическая блокировка УПД. Это может приводить к убыткам из-за простоев.
Также важно заложить в бюджет деньги для необходимых инвестиций: закупку оборудования (принтеры для печати кодов, ТСД, установка ПО), интеграцию систем и обучение персонала.
по сертификации
Тарифы SertMarket по маркировке снеков
| Остатки | Пакеты услуг под ключ | «Аутсорс» | |
|---|---|---|---|
| «Основной» | «Премиальный» | ||
| Цена, тыс. руб. | |||
| от 6 000 | от 11 000 | от 14 000 | от 21 000 |
| Заказать | Заказать | Заказать | Заказать |
| Аудит остатков на складе и введение в оборот в ГИС МТ. | Введение снека в ассортимент: | Начало работы с ГИС МТ: | Тариф «Премиальный» + к нему: |
|
|
|
|
Маркировка снеков для детской аудитории: дополнительные требования и риски для бренда
В том случае, когда продукция изготовителем адресована для детской аудитории, это обязательно отражается в правилах работы с маркировкой:
- в карточке в Нацкаталоге надо указать, что продукт предназначен для детей — например, «чипсы для детей с 3 лет», «попкорн», «сухарик/хлебец для дошкольного возраста» и т.п.;
- на продукт для детей (особенно со свойствами гипоаллергенности и т.п.) должно быть оформлено действующее свидетельство о госрегистрации (СГР) — без него не получится ввести снек в оборот в ГИС МТ;
- указания для родителей на упаковке — как применять снек, противопоказания, наличие аллергенов;
- соблюдение технических правил нанесения маркировки — очень маленькие упаковки со снеками должны содержать всю предусмотренную законом информацию и код «Дата Матрикс» в читаемом виде.
Основные риски, которые возникают у участников оборота при работе со снеками для детей:
| Риски для бренда | В чём состоят |
|---|---|
| Юридические и финансовые | Штраф и конфискация продукции могут быть при нарушениях:
|
| Репутационные | Ошибки при маркировке могут спровоцировать недовольство потребителей, отрицательные отзывы и утрату лояльности к бренду. |
| Операционные | Расхождения, которые выявит в УПД розничный магазин или маркетплейс, приведут к задержкам приёмки товара, возвратам, отказу в размещении продукции. |
| Сложности с прослеживаемостью | Если на производстве, в доставке, на розничном складе код «Дата Матрикс» станет нечитаемым, снек нельзя будет принять, отгрузить или продать. |
Для снижения рисков рекомендуем:
- Провести аудит ассортимента и выяснить — СГР или декларация применимы к вашему продукту, а потом сверить данные в Нацкаталоге с упаковкой.
- Протестировать читаемость «Дата Матрикс» на разных типах упаковок.
- Отладить взаимодействие с партнёрами через ЭДО.
Как маркировка снеков влияет на доверие потребителей и продажи
С одной стороны, обязательный «ЧЗ» работает на доверие и продажи. С другой — при ошибках эффект может быть противоположный. На доверие работают факторы:
- можно лично в смартфоне включить приложение и проследить путь пачки чипсов в руках прямо в торговом зале магазина;
- физически нельзя купить просрочку;
- точность в описании состава повышает лояльность к ответственным производителям.
Влияние на продажи также имеет несколько аспектов: прежде всего, знакомый значок привлекает осознанных покупателей. На маркетплейсах узнаваемый символ «ЧЗ» помогает быстрее ориентироваться в огромном многообразии товаров. При этом уверенность в свежести продукта проецирует стабильность спроса в долгосрочной перспективе.