Сертификация продуктов питания
Производство и реализация пищевой продукции находятся под особым контролем законодательства. К таким товарам предъявляются требования по безопасности состава, маркировке, условиям хранения, срокам годности и производственным процессам. Перед выпуском продукта в обращение производителю или импортеру необходимо подтвердить его соответствие требованиям технических регламентов ЕАЭС.
Для разных категорий товаров питания применяются различные формы оценки: декларирование, государственная регистрация или сертификация.
Специалисты SertMarket помогут определить тип необходимого разрешительной документации и организовать оформление в соответствии с действующими требованиями законодательства.
по сертификации продуктов питания
Формы подтверждения соответствия
Для пищевой продукции могут применяться разные формы оценки. Выбор зависит от категории товара, его состава, назначения и требований технических регламентов ЕАЭС.
Декларация соответствия
Наиболее распространенная форма подтверждения качества для товаров пищевого производства. Обычно оформляется на кондитерские изделия, безалкогольные напитки, мясные полуфабрикаты молочную, бакалейную и другую продукцию массового потребления.
Государственная регистрация
Требуется для отдельных категорий продукции, на которые распространяются повышенные требования безопасности. Например, для детского питания, специализированных продуктов для спортсменов, беременных и кормящих женщин, а также диетического лечебного и профилактического.
Сертификат соответствия
Оформляется в случаях, предусмотренных законодательством для конкретной продукции или в рамках отдельных систем сертификации. Необходимость получения сертификата определяется после анализа товара пищевого производства и нормативных требований.
Добровольный сертификат качества
Оформляется по инициативе производителя или поставщика после прохождения оценки продукции. Может использоваться для повышения доверия покупателей, участия в тендерах и подтверждения заявленных характеристик товара.
Чтобы определить, какая форма подтверждения качества потребуется именно вашей продукции, необходимо учитывать ее состав, назначение и область применения.
Необходимые документы
Перечень зависит от схемы оценки и категории товара. Обычно потребуются:
- регистрационные данные заявителя;
- описание продукции и область применения;
- сведения о составе;
- нормативная документация на пищевое производство;
- договор поставки или контракт для импорта;
- этикетка или макет маркировки;
- протоколы испытаний при наличии;
- сведения о производственной площадке.
Для собственного производства потребуется предоставить нормативную и техническую документацию, используемую при выпуске продуктов питания.
нужна ли вам сертификация и какой необходимый минимум документов нужно оформить
- чтобы не получить штраф до 1 млн рублей
- чтобы не конфисковали продукцию
- чтобы не получить приостановление деятельности компании
Этапы сертификации продуктов
Процедура оформления включает несколько последовательных этапов. Конкретный порядок работ зависит от категории продукции и формы подтверждения.
Срок оформления зависит от категории пищевой продукции, необходимости проведения испытаний и выбранной схемы оценки. После завершения процедуры заявитель получает официальное подтверждение соответствия продуктов питания установленным требованиям безопасности и позволяющее законно реализовывать товар на территории ЕАЭС.
за 1 минуту и получите стоимость вашей сертификации в мессенджере
Почему выбирают нас
Частые вопросы
Да. Для импортируемой пищевой продукции потребуется контракт с производителем или поставщиком, а также комплект материалов на товар.
Реализация пищевой продукции без подтверждения может привести к ограничениям при продаже, претензиям со стороны контролирующих органов и административной ответственности.
Стоимость зависит от категории товара, количества наименований, необходимости лабораторных испытаний и выбранной схемы подтверждения. Для расчета стоимости специалисты анализируют характеристики продукции и состав работ.
