Маркировка рыбных консервов

Расшифровка кодов на крышке и дне банки

С 2024 г. все рыбные консервы в ЕАЭС маркируются в «ЧЗ». Код «Data Matrix» наносится на этикетку, крышку или дно банки (рядом с классической выбивкой по техрегламенту). Расшифровка с помощью приложения «Честный знак» дает покупателю или любому другому заинтересованному лицу информацию:

Как это работает в рознице: при сканировании кода «Честный знак» — виден статус эмиссии. Если «В обороте» — всё легально. Если «Выбытие» или «Код не найден в системе» — это сигнал, что возможно, контрафакт или рыбные консервы выведены из оборота по просрочке.

Требования ТР ЕАЭС 040/2016 и ТР ТС 022/2011 к маркировке рыбной продукции

В России и странах союза безопасность рыбной консервированной продукции регулирует ТР ЕАЭС 040/2016. По нормативу, выбивка (несмываемая краска или лазер) располагаются на крышке или дне банки с консервами и содержит группы цифр (строки):

• дата изготовления;
• номер завода-изготовителя (по системе Росрыболовства), буква (или сочетание букв) как признак рыбохозяйственной деятельности, номер смены (1, 2 или 3);
• ТУ или ГОСТ, номер банки.

Общие требования ко всем пищевым продуктам содержит ТР ТС 022/2011. Приоритет нормативов распределяется так:

• если требования ТР ЕАЭС 040/2016 противоречат ТР ТС 022/2011, то применяются спецнормы регламента о рыбе;
• если спецрегламент молчит — применяются общие нормы ТР ТС 022/2011.

Оставьте заявку

И мы рассчитаем стоимость маркировки в течение 5 минут

Получить расчёт

Нажимая кнопку «Получить расчёт», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Или напишите в Telegram

Чтобы получить консультацию
по сертификации

Задать вопрос

В 2026 г. Роспотребнадзор и ЕЭК требуют:

• запрещен одинаковый дизайн этикетки на рыбные консервы разного видового состава, если это может ввести потребителя в заблуждение — например, банка с сельдью и сардиной не может иметь идентичную графику;
• по ТР ТС 022/2011 наносить информацию надо на государственном языке страны-импортера (для РФ — русский) — при этом ТР ЕАЭС 040/2016 допускает надписи на языках стран Таможенного союза, но не вместо, а только дополнительно к русскому.

Рекомендуем: перед выпуском партии сделайте экспертизу макета этикетки банки на соответствие техрегламентам, особенно в части видового наименования и зоологической номенклатуры.

Особенности маркировки рыбных консервов в металлической, стеклянной и полимерной таре

В 2026 г. требования к информации на таре зависят от физических свойств поверхности и возможности нанесения кодов «Дата Матрикс».

Металлическая тара (жестебанка)

2-уровневая маркировка (по техрегламенту и «ЧЗ») наносится на металл — на дно или верх, либо на боковую поверхность (при наличии возможности).

Внимание: Росстандарт рекомендует делать лазерное нанесение вместо краски, так как она стирается при транспортировке и контакте с влагой (плохая читаемость кода = претензии со стороны контролирующих органов). Лазерная маркировка устойчива к коррозии и механическим повреждениям.

Действуют ограничения по размеру кода:

• на банках малого диаметра «Дата Матрикс» должен быть не менее 10×10 мм, чтобы обеспечить считывание через кассовый терминал;
• если геометрия банки не даёт разместить код «Честный знак» на крышке, то можно нанести его на корпус до закатки.

Стекло

На само стекло коды практически не наносятся (за исключением редких случаев травления). Всю информацию содержит бумажная или полимерная этикетка:

Поскольку код «Честный знак» на стеклотару наносится только на этикетку, а не на крышку, это создает риск. Если этикетка отклеится или будет повреждена, то рыбные консервы сразу выпадут из легального оборота.

Рыба в стеклянных банках часто хранятся во влажных условиях (холодильники), поэтому этикетка должна быть влагостойкой (ламинированной). Потеря маркировки из-за намокания — нарушение ТР ТС 022/2011.

Рекомендуем использовать термоусадочные этикетки (полностью охватывающие банку) — это предотвращает подмену и считывание кода с поврежденного носителя. Также информация о массе нетто и рыбы без жидкости должна быть хорошо видна через стекло. В маркировке указывается уровень заполнения («Неполная тара» с указанием % головного пространства).

Полимерная тара (ламистеры, пакеты, пластиковые стаканчики)

На пластике нельзя использовать ударную выбивку, поэтому применяются:

Запрещена обычная типографская краска без защитного лакового слоя, так как она стирается при заморозке и разморозке.

На полимерных пакетах (ламинате) код надо наносить на плоский не деформирующийся участок (например, на фальцевое дно или на укрепленную вставку). Если консервированная рыба в мягком пакете, код размещается на вкладыше-этикетке.

Важно: дата изготовления дублируется внутри «Дата Матрикс», и это дублирование является юридически значимым. При расхождении дат на пакете и внутри штрих-кода — продукция бракуется.

Тарифы SertMarket по маркировке рыбных консервов

Сроки внедрения цифровой маркировки консервов и текущий статус

Регистрация участников в «ЧЗ» стартовала с 01.09.2024 г., а обязательной маркировка стала с 01.12.2024 г. Розница, опт и общепит (HoReCa) с 01.10.2026 г. обязаны внедрить объемно-сортовой учёт, если в ассортименте представлены рыбные консервы. Поэкземплярный учёт назначен на 01.10.2027 г.

Уже сейчас изготовители и импортёры должны отправлять продукцию только после ввода в оборот через «Честный знак», а также отслеживать обновления перечней исключений (товар вводится в оборот после госрегистрации). При этом каждый код «Честный знак» должен соответствовать конкретному ВСД из «Меркурия».

Легально продавать без маркировки можно только рыбные консервы (остатки), изготовленных или ввезенных до 01.12.2024 г. (пока не истёк срок годности).

Маркировка рыбных консервов для импорта и экспорта (ТР ЕАЭС, требования стран-импортёров)

Мы подготовили краткий чек-лист ключевых вопросов самопроверки для участника ВЭД (импорт + экспорт) на 2026 год: