Маркировка мясных консервов
В системе «Честный знак» консервы мясные подлежат обязательной маркировке с 01.03.2025 г. Поэкземплярный учёт назначен на 01.10.2027 г. Участникам оборота важно внимательно отслеживать обновления и регулярно проводить аудит ассортимента для исключения риска ошибок.
Рассказываем, как решить — надо ли и как именно маркировать конкретные мясные консервы. В конце приведем актуальные штрафы, предусмотренные за ошибки в работе с ГИС МТ «Честный знак» и «Меркурий».
- чтобы не получить штраф до 500 тыс. рублей
- чтобы не попасть под уголовную ответственность
- чтобы не получить приостановление деятельности компании
Нормативная база маркировки мясных консервов (ТР ТС 034/2013, 021/2011, 022/2011, 029/2012, ГОСТ 13534)
На мясные консервы ключевые нормативы, регулирующие правила размещения информации на упаковке, — это техрегламенты ЕАЭС:
В комплект разрешительных документов на мясные консервы входят декларации соответствия техрегламентам, которые фиксируются в карточках артикулов в Нацкаталоге. Только после этого участник оборота может заказать на продукцию эмиссию кодов «Честный знак» и ввести её в оборот.
При изготовлении маркировки изготовители обязаны руководствоваться ГОСТ 13534. Стандарт закрепляет полный перечень требований к таре, упаковке и маркировке каждого экземпляра.
Обязательные сведения на этикетке мясных консервов: состав, масса нетто, срок хранения, условия хранения
По ГОСТ 13534, метод нанесения маркировки «Честный знак» на мясные консервы зависит от типа тары (металл, стекло, пластик и т.д.). При этом обязательный минимум сведений:
Стандарт определяет допустимые размеры знаков и другие характеристики с учётом конкретного способа нанесения информации на тот или иной материал.
Ключевое требование к этикетке — она должна быть произведена типографским способом и содержать:
Помимо обязательной информации изготовитель может размещать другие сведения, которые помогут потребителю в выборе продукции. Также должно быть предусмотрено место для нанесения маркировки «Честный знак».
Особые требования к маркировке детских и диетических мясных консервов
Если мясные консервы относятся к специализированному виду пищевой продукции, то по ТР ТС 021/2011 такой товар подлежит госрегистрации. Регистрацию осуществляет Роспотребнадзор до постановки продукции в производство (до ввоза в Россию).
Например, мясные консервы:
- диетические лечебные или профилактические;
- для детского питания;
- для спортсменов;
- для беременных и кормящих женщин.
По ГОСТ 30545-2015 такие мясные консервы обязательно надо снабжать дополнительными сведениями:
| Параметр | Пояснение | |
|---|---|---|
| Назначение | Для какой группы потребителей, например, «для детей до 1,5 лет». | |
| Степень измельчения | Насколько продукт гомогенный или состоит из кусочков | |
| Класс | Указывается для детских товаров, бывает А или Б (по допустимому объему немясных ингредиентов) | |
| Стандарт | ГОСТ, ТУ и другие | |
| Детализированный нутриентный состав | На лечебные и профилактические мясные консервы обязательно наносить содержание витаминов и минеральных веществ | |
по сертификации
Тарифы SertMarket по маркировке консервированной мясной продукции
| Маркировка остатков | Тарифы под ключ | Аутсорс | |
|---|---|---|---|
| «Базовый» | «Премиум» | ||
| Цена, тыс. руб. | |||
| от 5000 руб. | от 10 000 руб. | от 15 000 руб. | от 20 000 руб. |
| Заказать | Заказать | Заказать | Заказать |
| Анализ склада: | Новые мясные консервы в ассортименте | Начало работы с ГИС МТ: | Введение ассортимента в оборот: |
|
|
|
|
Ответственность участников рынка за нарушения правил маркировки мясных консервов
В данный момент ответственность распределена следующим образом:
| Участник рынка | Зона ответственности | |
|---|---|---|
| Производитель или импортёр | Корректность маркировки «Честный знак» и правильность нанесения до ввода в оборот | |
| Оптовик и дистрибьютор | Своевременность и точность передачи информации о движении консервов в ГИС МТ | |
| Розница | Корректность считывания кодов «Дата Матрикс» при приёмке и продажах, оперативная передача информации в «Честный знак» | |
| Маркетплейсы | Блокировка размещения товаров с нарушениями маркировки | |
Штрафы предусмотрены за следующие нарушения:
- ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ — неправильно нанесена информация на этикетку;
- ст. 15.12 КоАП РФ — невыполнение правил цифровой маркировки «Честный знак».
За невыполнение правил системы «Честный знак», допущенное при производстве, нарушителю грозит штраф до 100 тыс. руб. (в первый раз). Строже наказываются нарушения при обороте (нет маркировки, неверная, не читается, неправильно введена/выведена из оборота и т.д.) — до 300 тыс. руб.
Если проверка выявила мясные консервы без маркировки «Честный знак» общей стоимостью от 400 тыс. рублей, то может наступать уголовная ответственность (ст. 171.1 УК РФ). Санкция (в зависимости от суммы) — до 6 лет лишения свободы.