🥗 Готовые салаты, замороженные котлеты с гарниром, супы в банках — топ продаж на Ozon и Wildberries! Но без декларации ТР ТС 021/2011 карточку заблокируют за сутки 🚫, Роспотребнадзор оштрафует на 500 000 рублей 💸, а тендеры в школы закроются. Листерия, сальмонелла, кишечная палочка — главные риски сложных блюд. Декларация + ХАССП = легальные поставки по всему ЕАЭС! ✅.
LSI: декларация салатов Ozon 🥗, сертификация котлет ТР ТС 021 🍗, ТН ВЭД пельмени, ХАССП кулинария 🛠, маркетплейсы рагу Wildberries 🛒, сальмонелла в готовых блюдах 🦠.
⏳ Срок действия: партия для стартапа, 5 лет для производства 📅🌟
🍲 Новичкам — схема 2д (партия): действует до срока годности 📦. Заводам — 1д: до 5 лет при стабильном ХАССП 🛡. 3д с лабораторией — универсальный вариант.
Бонус: Меркурий (электронные ветеринарные свидетельства) для мясных блюд 🥩.
🥘 Салаты, котлеты, пельмени: что декларировать? 🍗🥙
🥗 Салаты (2104): «Оливье» — листерия 0 КОЕ/г, майонез не более 30% от срока годности.
🍲 Гарниры (1902): рис с овощами — микотоксины ≤20 мкг/кг.
🍗 Котлеты с гарниром (1601): сальмонелла 0 КОЕ/г, антибиотики отсутствуют.
🥟 Пельмени (1905): механическая обвалка, жирность ±10%.
🍜 Супы в консервах (2104): ботулизм 0 КОЕ/г.
Кейс 📖: Салаты из кулинарии на Wildberries? ТН ВЭД 2104 10 + протокол на листерию = модерация за 24 часа! Без документов — блокировка.
Кулинарка ресторана также требует декларацию при продаже!.
📜 Регламенты готовой еды: сложнее, чем кажется 🛡
✅ ТР ТС 021/2011 — микробиология (кишечная палочка, сальмонелла) 🦠.
🏷️ ТР ТС 022/2011 — этикетка: калорийность, аллергены, срок хранения при +2°C ❄️.
📦 ТР ТС 005/2011 — безопасность упаковки (пластик, стекло).
🥩 ТР ТС 034/2013 — мясо в составе блюд.
ХАССП 🛠 — полный цикл: от сырья до разогрева, охлаждение ≤4°C, стерильность.
🧪 4 шага без бюрократии: от кухни до полки 🚀
1️⃣ ТН ВЭД бесплатно 🎁:
2104 10 — салаты 🥗
1601 00 — котлеты 🍗
1905 90 — пельмени 🥟 [web:177]
2️⃣ Документы 📋: ИНН/ОГРН 🏢, технологическая карта (рецепт с % составом) 📝, этикетка 🏷, ТУ/ГОСТ, ВЕТИС (для мяса).
3️⃣ Лаборатория (5–10 дней) 🧪:
4️⃣ Регистрация 💾: Росаккредитация + Меркурий (эВСД для мясных блюд) 🥩.
⏱️ Итого: 7–14 дней «под ключ».
🚫 Ошибки кулинаров и производителей ⚠️😱
❌ «Кулинарка без декларации?» — Штрафы + блокировка! 🚨
❌ «Все блюда в одну декларацию?» — Разные рецепты требуют разных ТН ВЭД.
❌ «Фиктивный сертификат?» — Реестр покажет подделку, аккаунт заблокируют навсегда! 🔒.
💰 Реальная стоимость: 10–25 тысяч рублей (лаборатория + Меркурий). Экономия = испорченная партия! 📉
✅ Чек-лист для маркетплейсов 2026 🛒📱
-
✅ ТН ВЭД 2104/1601/1905 🔢
-
✅ Протоколы микробиологии 🧪
-
✅ Декларация ТР ТС 021 📜
-
✅ ХАССП внедрена 🛡
-
✅ Этикетка: аллергены + калорийность 🏷️
-
✅ Меркурий (для мясных блюд) 🥩
🚀 «Под ключ» за 10 дней: от кухни до продаж ✨👨🍳
Мы берем на себя ВСЕ 🎯:
✅ ТН ВЭД бесплатно 🎁
✅ Лаборатория + Меркурий 🧪
✅ Аудит ХАССП 🛡
✅ Регистрация декларации 💾
✅ Консультации для тендеров 🏫
Результат: 97% одобрений с первого раза! Опыт работы: от кулинарий до заводов.
🏫 Бонус для тендеров: Школы и детские сады — ТР ТС 021 + свидетельство о государственной регистрации для специального питания.
🎯 Готовые блюда ждут полок! 🌟🍽️
🥘 Декларация — ключ к Ozon, торговым сетям, HoReCa 🚪.
❌ Без нее = блокировки + штрафы 📉.
✅ С ней = стабильные продажи + тендеры 💰.
📩 15 минут БЕСПЛАТНО: ТН ВЭД + план запуска на маркетплейсах!