Замороженные пельмени, ягоды или брокколи — хит продаж на Ozon и Wildberries, но без декларации соответствия по ТР ТС 021/2011 карточку заблокируют за сутки. Штрафы до 500 000 руб., изъятие партии — реальность для тех, кто игнорирует правила . А если ХАССП не готов? Проверки Роспотреба закроют производство.
Почему заморозка под лупой? Риск микробов, пестицидов и антибиотиков в мясе. Декларация — ваш пропуск на рынок ЕАЭС: маркетплейсы, супермаркеты, HoReCa.
LSI: декларация замороженных овощей, сертификация пельменей ТР ТС 021, ТН ВЭД мороженое, ХАССП полуфабрикаты, микробиология заморозки, маркетплейсы ягоды .
🚀 Срок: от партии до 5 лет — выбирайте схему
Серийное (1д) — до 5 лет, если завод стабилен. Партия (2д) — до расхода. 3д с лабораторией — золотая середина для стартапов .
Плюс ВЕТИС для мяса/рыбы .
🥟 Пельмени, ягоды, мороженое: что декларировать?
Замороженные овощи (0710): брокколи — пестициды ≤0,01 мг/кг.
Полуфабрикаты (1905): пельмени — листерия 0 КОЕ/г.
Мороженое (2105): эскимо — перекисное число ≤10 ммоль/кг.
Ягоды (0811): малина — микотоксины.
Все — декларация ТР ТС 021. Детское — СГР, импорт — карантин .
Кейс: Пельмени из Китая? ТН ВЭД 1905 30 + анализ на сальмонеллу — и на полки .
📄 Регламенты: безопасность + цепочка холода
ТР ТС 021 — микробиология. ТР ТС 022 — этикетка с -18°C. ТР ТС 029 — добавки в тесто. ТР ТС 034 — мясо в котлетах .
ХАССП — от поля до морозилки: контроль температуры, сырья, упаковки.
🧪 5 шагов без проволочек
-
ТН ВЭД: 0710 (овощи), 1905 (пельмени), 2105 (мороженое) — подберем бесплатно .
-
Документы: ТУ/ГОСТ, рецепт, этикетка, ВЕТИС.
-
Лаборатория (5–10 дней): листерия 0, антибиотики <10 мкг/кг, срок при -18°C .
-
Регистрация: Росаккредитация — номер в кармане.
-
ЕАС: «-18°C, ТР ТС 021» на упаковке.
Итого: 7–14 дней .
❓ Разбираем мифы о заморозке
«Пельмени — не еда?» Нет, полная декларация.
«Импорт проще?» Карантин + ВЕТИС удваивают сроки .
Цена? 12–25 тыс. руб. (лаб + ВЕТИС) .
📋 Чек-лист для Wildberries
-
✅ ТН ВЭД 0710/1905
-
✅ ХАССП + протоколы
-
✅ Декларация + ВЕТИС
-
✅ ЕАС с -18°C
-
✅ Цепочка холода
🚀 Под ключ: от заявки до полки за 10 дней
Мы делаем: бесплатный ТН ВЭД, лабораторию, ВЕТИС, ХАССП-аудит, регистрацию. 98% — одобрено с первого раза .
Почему выбрать нас? Опыт с пельменями до мороженого, работа по РФ+ЕАЭС.