Масла, соусы и специи требуют обязательной декларации по ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Без декларации соответствия продажа на Ozon, Wildberries запрещена — штрафы до 500 000 руб., блокировка карточек, изъятие товара.
Полный гид для производителей:
-
коды ТН ВЭД подсолнечного масла/кетчупа/перца;
-
лабораторные испытания (перекисное число!);
-
схемы 1д/3д;
-
чек-лист маркетплейсов.
📋 Зачем декларировать масла и специи?
Декларация подтверждает безопасность по ТР ТС 021/2011.
Обязательна для:
-
маркетплейсов и розницы;
-
импорта и таможни;
-
тендеров и HoReCa;
-
проверок Роспотребнадзора.
Срок:
LSI: декларация растительных масел, сертификация соусов ТР ТС 021, ТН ВЭД специи, перекисное число масла, ХАССП производство соусов, майонез ТР ТС 024.
🌶️ Документы по типам продукции
Майонез — ТР ТС 024/2011 (эмульсии).
📄 Регламенты масел и соусов
ХАССП обязательно.
🛠 Пошаговая декларация соусов
Шаг 1. ТН ВЭД
1512 11 910 9 — подсолнечное рафинированное
2103 90 900 0 — соусы готовые
0904 11 000 8 — перец черный молотый [web:155]
Шаг 2. Документы
-
заявка ИП/ЮЛ;
-
ТУ/ГОСТ;
-
рецептура (% состав);
-
этикетка;
-
образцы 500 мл/г.
Шаг 3. Испытания (5–10 дней)
Схема 3д — аккредитованная лаборатория.
Шаг 4. Регистрация
Росаккредитация → ЭЦП заявителя.
Шаг 5. Маркировка ЕАС
ЕАС + жирность + аллергены + ТР ТС 021
❓ Частые вопросы
Оливковое масло рафинированное?
ТР ТС 021 + проверка перекисного числа.
Сколько вкусов соусов в одну декларацию?
До 10 (при анализе всех).
Импорт перца из Индии?
Фитосанитария + ТР ТС 021.
📋 Чек-лист маркетплейсов
✅ ТН ВЭД 1512/2103/0904
✅ ТУ/ГОСТ
✅ Перекисное число ≤2
✅ Декларация Росаккредитации
✅ ЕАС + аллергены
🚀 Декларация под ключ: 5–12 дней
Включаем:
-
бесплатный ТН ВЭД;
-
лаборатория;
-
регистрация;
-
ХАССП.
✅ Итоги: масла и специи 2026
Обязательно:
-
ТР ТС 021 → декларация 1д/3д;
-
Майонез → ТР ТС 024;
-
Специи → афлатоксины;
-
ХАССП.
Без декларации = штрафы + блокировки.
📩 Бесплатно: ТН ВЭД + стоимость за 15 минут.